Écouter et apprendre le thé par des vidéos
La découverte du thé
Vidéo à découvrir et surtout très instructive
les erreurs à éviter lors de la préparation
Pour commencer quelles sont les erreurs à éviter lors de la préparation et la dégustation du thé pour mieux l’apprécier ? Aussi pour bien respecter ces règles, suivez cette vidéo !
Finalement, écouter les conseils d’Augustin et d’Oliver Scala, dégustateurs de thé pour Thé Georges Cannon.
LE THÉ : POUR QUI, POURQUOI ET À QUEL PRIX ?
Émission “La Quotidienne” sur France 5 diffusée le 14 mars 2014
La consommation de thé a doublé ces 20 dernières années en France. Si ces infusions restent loin derrière le café (une tasse de thé consommé pour 10 tasses de café), le thé continue de grappiller des parts de marché dans l’Hexagone. Il faut dire que le secteur s’est considérablement différencié ces dernières décennies.
Toutefois, longtemps cantonné au « tea time chez mamie », le thé se boit aujourd’hui à toute heure (du matin au soir), dans toutes les situations (chez soi, dans la rue, au travail) et sous toutes ses formes (thé glacé, bubble tea, thé aromatisé etc). Adulée pour ses vertus detox, la seconde boisson la plus consommée au monde a su rafraîchir son image : 30% des ventes de thé sont réalisées en dehors des supermarchés, dans des boutiques spécialisées mais aussi par correspondance grâce à des initiatives comme La thé box.
Toutefois ces nouveaux circuits proposent généralement des thés de meilleure qualité sans pour autant plomber le porte-monnaie. Le thé en vrac se vend en moyenne 7€ les 100 grammes contre 9€ en sachet dans la grande distribution. Côté box, les premières offres sont accessibles pour 11€ par mois.
LE THÉ : POUR QUI, POURQUOI ET À QUEL PRIX ?
Émission “La Quotidienne” sur France 5 diffusée le 7 mars 2016
Le thé, il y en a de toutes les couleurs et à tous les prix ! La Quotidienne vous fait faire un petit tour d’horizon de tous les thés !